Хранение урожая представляет собой ключевой этап в сельскохозяйственном производстве, от качества которого напрямую зависит сохранность продукции, её товарный вид, питательная ценность и, в конечном итоге, экономическая эффективность всей аграрной деятельности. Ошибки, допущенные на этом этапе, могут привести к значительным потерям, …